Petite recette toute simple et très bonne
1 kg de pêches jaunes
12 feuilles de verveine citronnelle fraîche
100 g de sucre roux + 50 g
100 g de beurre
50 g de farine
50 g de poudre d'amandes
Retirer la peau des pêches et les couper en petits morceaux
Ciseler la verveine, l'ajouter aux pêches puis rajouter 50 g de sucre
Filmer le récipient et réserver au frais pendant au moins 1 heure
Mélanger, avec les doigts, la farine, 100 g de sucre, le beurre coupé en petits morceaux et la poudre d'amandes jusqu'à obtention d'une pâte sableuse
Egoutter les pêches, les déposer dans un plat allant au four et recouvrir de la pâte à crumble
Enfourner à 200° pendant 25 à 30 minutes
Je vous souhaite une belle journée